Pão de Alho com coração – Opção para seu churrasco

Pão de Alho com coração – Opção para seu churrasco

Pão de Alho com coração: dois fenômenos do tradicional churrasco brasileiro. E não é que fica delicioso!!!?!! Para fazer o seu lanche ou no seu churrasco, o primeiro passo é escolher o tipo de pão. Em seguida, confira o passo a passo e aprenda como fazer o creme de alho e o coração de frango na panela de pressão, super rápido e gostoso.

Pão de Alho com coração

Antes de tudo vamos aos ingredientes:

Creme

• 100g queijo parmesão ralado
• 200g de requeijão
• Salsinha e cebolinha
• 5 dentes de alho
• 1 caixinha de creme de leite
• Azeite a gosto.
• 6 a 8 pães
• 200g queijo mussarela ralado

Coração de frango

• 1 cebola grande
• 500 g de coração de frango
• Azeite ou óleo para fritar
• Pimenta branca a gosto
• 1/2 sachê de tempero pronto sabor frango (opcional)
• Cheiro-verde e salsa a gosto
• Sal a gosto
• Suco de 1 limão
• 1 pimentão pequeno

Então vamos lá ao preparo:

Coração de frango

Primeiramente comece limpando o excesso de gordura do coração.

Então tempere com o sal, a pimenta e o sachê de tempero.

Deixe descansar por 30 minutos para apurar bastante os temperos.

Em seguida esprema o limão por cima de todo os corações.

Corte a cebola em rodelas e o pimentão em cubinhos.

Em seguida em uma panela de pressão coloque o azeite ou óleo e leve ao fogo.

Então acrescente a cebola e o pimentão e refogue de 2 a 3 minutos.

Adicione o coração e deixe dourar um pouco.

Em seguida feche a panela e deixe cozinhar na água que ele vai soltar, aproximadamente 15 minutos.

Aliás se você perceber que ainda está um pouco seco e ele precisar cozinhar mais, coloque 1 xícara de água e feche por mais alguns minutos.

Então quando estiver bem cozido e com a água quase seca, adicione a salsa e o cheiro-verde e deixe secar mais um pouco.

Creme e montagem:

Primeiramente bata no liquidificador todos os ingredientes do creme e coloque o azeite aos poucos, até virar um creme.

Em seguida corte os pães ao meio sem abrir todos os lados e recheie com o creme de alho, o coração de frango refogado em seguida polvilhe queijo ralado.

Leve ao forno para aquecer, em uma forma, até que o queijo derreta ou se preferir, leve para assar na churrasqueira numa grelha.

Dica: Você também pode preparar o coração na churrasqueira, grelhado. Fica maravilhoso!

 

Pronto, agora é só se deliciar!

E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Pão de Alho com coração? Hum delicia.

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!

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