Pudim sorvete – Sorvetão cremoso – Surpreenda a sua família

Pudim sorvete – Sorvetão cremoso – Surpreenda a sua família

Pudim sorvete – Sorvetão cremoso  – Super fácil e delicioso, faça e experimente! Afinal, sua família merece. Além disso você também fará enorme sucesso e também vai agradar o paladar de uma visita inesperada, que finalmente vai te encher de elogios.

Pudim sorvete – Sorvetão cremoso

Então vamos lá aos ingredientes:

Geleia de Morango

• 200 gramas de morango
• 30 ml de água aproximadamente
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de suco de limão.

Sorvetão

• 2 caixas de leite condensado (caixa com 395 gramas)
• 700 ml de leite integral
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xícara de chá de leite em pó
• 4 gemas de ovos
• 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)
• 2 colheres de sopa de manteiga

Então vamos lá ao preparo:

Geleia de Morango

Primeiramente coloque todos os ingredientes em uma panela eleve em fogo médio.

Então não precisa ficar mexendo direto, basta de vezem quando dar uma leve amassada e misturada nos morangos.

Por fim deixe a mistura reduzir e engrossar até atingir uma consistência de mel, então retire do fogo e reserve.

Sorvetão

Antes de tudo em uma panela com fogo desligado dissolva o amido de milho com auxilio do leite condensado.

Em seguida coloque todos os ingredientes, misture, e leve ao fogo médio mexendo sempre pra não queimar.

Então o ponto é quando atingir a consistência de papa e começar soltar borbulhas mais densas.

Em seguida despeje em um refratário e cubra com plástico filme até esfriar.

Montagem:

Unte levemente uma fôrma de silicone e despeje a quantidade desejada de geleia de morango no fundo da fôrma.

Em seguida despeje todo o creme por cima da geleia e leve para geladeira até que o creme fique solido (ele fica bem firme no ponto de desenformar, porem macio).

Por fim desenforme e finalize fazendo um fio de ganacheem zig-zag sobre o sorvetão.

 

Pronto, agora é só se deliciar!

E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Pudim sorvete? Hum delicia.

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!

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Sorvetão pra se refrescar nesse calorão  

 

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