Receita de comida saudável – Lentilha nutritiva e saborosa

Receita de comida saudável – Lentilha nutritiva e saborosa

O assunto hoje é LENTILHA! Eu gosto de comer durante o ano todo, nada de deixar essa delícia só para as festas de fim de ano. Por isso, hoje estou trazendo uma receita de lentilha nutritiva e saborosa.

Receita de comida saudável  – Existem muitos motivos para você levar lentilha para a sua mesa sempre que possível. Ela é rica em minerais como ferro, zinco e magnésio. Ela ainda é rica em fibras, carboidratos e ajuda no ganho de massa muscular.

Além de todas as suas propriedades, a lenda diz que consumir lentilha na ceia de ano novo traz fartura e prosperidade, também dizem que colocar alguns grãos (crus) de lentilha na carteira também ajudam no sucesso financeiro.

Tradição e lendas à parte, eu gosto de preparar lentilha durante o ano todo e acho um sacrilégio que ela seja preparada apenas uma vez por ano.

Receita de comida saudável – Antes de tudo vamos aos ingredientes:

-1 xícara de lentilha

-80g de bacon em cubinhos

-1 cenoura média picada

-1 talo de salsão picado

-1 cebola média picada

-2 dentes de alho picado

-2 folhas de louro

-5 xícaras de água

-Pimenta do reino

-Sal.

Receita de comida saudável – Então vamos lá para o preparo:

Primeiramente em uma panela coloque o bacon picado e frite até que ele fique bem corado.

Em seguida adicione o salsão e a cenoura e refogue ligeiramente.

Coloque a cebola refogue até que a cebola fique transparente, depois o alho e o louro.

Então coloque a lentilha, adicione a água, um pouco de sal e cozinhe em fogo baixo e com a panela tampada até que ela esteja macia.

É provável que seja necessário acrescentar um pouco mais de água.

Por fim assim que a lentilha estiver cozida experimente e ajuste o sal, adicione pimenta a gosto e sirva.

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???? VOCÊ PODE FAZER ESSA OUTRA RECEITA DO VÍDEO ABAIXO SEGUINDO O PASSO-A PASSO:

Lentilha com bacon e calabresa

Antes de tudo vamos aos ingredientes:

-500 g de lentilhas

-Cerca de 2,5 litros de água

-100g de bacon picado

-150g de linguiça calabresa

-1 colher (sopa) de azeite

-1 cebola grande picada

-4 dentes de alho picados

-1 folha de louro

-Sal a gosto

-Pimenta-do-reino a gosto

-Cominho em pó a gosto.

Então vamos lá para o preparo:

Antes de tudo comece deixando a lentilha de molho na água por pelo menos 1 hora.

Em seguida depois deste tempo, em uma panela frite o bacon e a calabresa com um pouco de azeite até que eles fiquem bem dourados.

Então junte também a cebola e refogue até que fique transparente.

Em seguida coloque o alho e refogue por mais um minuto.

Agora vamos colocar uma folha de louro e as lentilhas com a água, mas não coloque toda a água de uma vez, comece colocando o suficiente para cobrir as lentilhas e vá repondo conforme cozinha, se precisar.

Tempere com um pouco de sal, cominho e pimenta do reino e misture bem.

Em seguida deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada por mais ou menos 30 minutos ou até que a lentilha esteja macia e cozida.

Depois deste tempo, acerte o sal e a pimenta do reino e com as costas da colher amasse alguns grãos para ajudar a engrossar o caldo.

Por fim depois disso é só deixar apurar e está pronto para servir

 

Fala sério, que Delicia essa Receita de comida saudável, lentilha, não é?

Então não dê bobeira e prepare essa delicia ainda hoje.

Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar!

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