Sobremesas – Pudim de milho – Gostoso – Sucesso garantido

Sobremesas – Pudim de milho – Gostoso – Sucesso garantido

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Diferente, saboroso acima de tudo e digna de foto! Pudim de milho promete encantar seus convidados e familiares e deixá-los com água na boca. Então vamos preparar agora! Muito além do que todos deseja.

Sobremesas – Antes de mais nada vamos aos ingredientes:

Pudim:

• 3 espigas de milho;
• 4 ovos;
• 3 garrafinhas de leite de coco;
• 1 e 1/2 colher de amido de milho;
• 1 e ½ xícara de açúcar;
• 1 xícara de coco ralado.

Caramelo:

• 1 xícara de açúcar;
• Água.

Sobremesas – Então vamos lá para o preparo: 

Primeiramente comece debulhando o milho com uma faca.

Em seguida no liquidificador, bata o milho com água suficiente para bater.

Coe bem e reserve o suco.

Então no liquidificar, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro.

Adicione o leite de coco, o suco do milho e o amido.

Em seguida bata bem e, na sequência, acrescente o coco ralado.

Bata para misturar.

Já na forma do pudim, faça o caramelo levando ao fogo baixo o açúcar.

Se precisar afinar a calda, coloque colheradas de água.

Por fim despeje a mistura do pudim por cima e leve para cozinhar em banho-maria em fogo baixo e coberto por mais ou menos 1 hora.

Só desenformar e se deliciar.

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Sobremesas – Então vamos lá para o preparo: 

• 500 ml de leite de coco;
• 1/3 de xícara de açúcar demerara;
• 2 claras de ovo;
• ½ limão-siciliano espremido;
• Coco ralado e frutas vermelhas para decorar.

Então vamos lá para o preparo: 

Antes de tudo na batedeira, misture o leite de coco e o açúcar por uns 2 minutos.

Em seguida junte as claras e o suco de limão, batendo rapidamente por uns 5 minutos.

Então distribua a mistura num pirex ou em forminhas individuais.

Coloque-as dentro de uma assadeira para assarem em banho-maria num forno preaquecido a 215oC por uns 25 minutos.

Por fim após retirar, leve à geladeira e deixe no mínimo 2 horas.

Sirva puro ou com coco ralado e frutas vermelhas, fica uma delícia.

Pronto, agora é só se deliciar!

Gostou dessas Sobremesas de pudim ? Delicias, né?

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!

Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar !

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