Torta gelatinada de abacaxi – É uma sobremesa deliciosa e refrescante

Torta gelatinada de abacaxi – É uma sobremesa deliciosa e refrescante

Ela é perfeita para levar para um churrasco ou para o almoço em família e o melhor de tudo é que ela é muito fácil de preparar, rápida e não vai ao fogo. Então vamos conferir?

Para fazer a torta de abacaxi com gelatina, vamos começar fazendo uma massa simples à base de bolacha e margarina.

O resultado é uma torta de abacaxi com gelatina bem leve, saborosa e refrescante, que vai deixar todo mundo com água na boca.

Torta gelatinada de abacaxi

Em primeiro lugar, anote os ingredientes da Torta:

• 1 pacote de biscoito tipo maisena triturado (200g)
• 3 colheres (sopa) de margarina

Recheio:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite condensado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 gemas peneiradas
• 1 colher (sopa) de maisena

Cobertura:

• 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1 e 1/3 de xícara (chá) de água fria
• 2 xícaras (chá) de abacaxi em cubos
• 1 envelope de gelatina em pó em sabor.

Então vamos lá para o preparo da Torta:

Antes de tudo misture o biscoito e a margarina até obter uma farofa úmida então forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro.

Em seguida leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos.

Retire e reserve.

Para o recheio, primeiramente leve ao fogo baixo o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena, mexendo sempre até engrossar, reserve.

Para a cobertura, dissolva a gelatina na água fervente e adicione a água fria, a abacaxi em cubos e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem, misturando bem.

Em seguida espalhe o recheio sobre a massa da torta, e cubra com a gelatina de abacaxi.

Por fim leve a geladeira por 3 horas ou até que esteja bem firme.

Retire, desenforme e sirva.

Dica: Se você quiser, ainda pode trocar o abacaxi por morangos ou pêssegos. Basta trocar a gelatina de abacaxi pela gelatina do sabor da fruta que você escolheu. Vai ficar uma delícia!

Pronto, agora é só se deliciar!

Fala sério, que Delicia essa Torta de abacaxi, não é?

Então não dê bobeira e prepare essa delicia ainda hoje.

Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar!

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