Carne louca – Para recheio de sanduíches – Delicioso

Carne louca – Para recheio de sanduíches – Delicioso

A rotina do dia-a-dia as vezes não perdoa e a gente só precisa de uma receita prática e rápida para satisfazer nosso apetite. No entanto, não podemos abrir mão do sabor. Pensando nisso, que tal se jogar nessa Carne louca ? Então confira!

Versão incrementada da carne para recheio de sanduíches que com certeza vai fazer sucesso no lanche da criançada ou na festinha de aniversário!

Carne louca – Para recheio de sanduíches

Antes de tudo vamos aos ingredientes da Carne louca:

-500 g de coxão mole ou lagarto

-½ xícara de óleo vegetal

-3 tomates sem pele e sem semente, picados em cubos pequenos

-1 pimentão amarelo picado em cubos pequenos

-1 pimentão verde picado em cubos pequenos

-1 pimentão vermelho picado em cubos pequenos

-2 dentes de alho bem picadinhos

-2 cebolas médias cortadas em rodelas

-1 lata de molho de tomate

-¼ de xícara de vinagre de vinho tinto

-Sal a gosto

-Cheiro verde bem picadinho a gosto

-Orégano a gosto

-Cominho a gosto

-Água suficiente para cozinhar a carne.

Então vamos para o preparo da Carne louca:

Primeiramente tempere a carne com um pouco de sal e pimenta do reino.

Em seguida  aqueça metade do óleo na panela de pressão e doure a carne de todos os lados.

Então acrescente então o molho de tomate e coloque água até cobrir a carne.

Tampe a panela e deixe cozinhar por até 1h30, ou até ficar bem macia para desfiar.

Depois de pronta, retire a carne da panela (reserve o caldo do cozimento) e deixe-a esfriando.

Em seguida, desfie por completo.

Então em outra panela, aqueça o restante do óleo e doure o alho.

Acrescente todas as ervas, o tomate picado, os pimentões, as cebolas e o vinagre. Cozinhe por 5 minutos.

Adicione a carne desfiada na panela, junte o caldo reservado e deixe cozinhar por mais 15 minutos.

Experimente o tempero e ajuste se necessário.

Por fim desligue o fogo, espere amornar e recheie os pães a seu gosto.

Gostou dessa receita de Carne louca? Deliciosa, né?

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!

Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar pelo !

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