Nhoque de batata com molho de calabresa – Delicioso
Nhoque de batata com molho de calabresa – Delicioso
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A rotina do dia-a-dia as vezes não perdoa e a gente só precisa de uma receita prática e rápida para satisfazer nosso apetite. No entanto, não podemos abrir mão do sabor. Pensando nisso, que tal se jogar nesse Nhoque de batata com molho de calabresa? Então confira!
Nhoque de batata com molho de calabresa
Então comece separando os seguintes ingredientes – Nhoque:
- 1kg de batata
- Sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de maisena
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Margarina para untar
- 100g de queijo parmesão ralado.
Molho
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 gomos de linguiça calabresa em rodelas
- 1 cebola picada
- 3 tomates picados
- 1 cubo de caldo de carne
- 2 latas de molho de tomate
- Sal a gosto.
Então vamos lá para o preparo – Nhoque:
Antes de tudo para o molho, coloque o óleo em uma panela e frite a calabresa por 3 minutos, em fogo médio.
Em seguida adicione a cebola, o tomate, o caldo de carne e refogue por 5 minutos, mexendo.
Então acrescente o molho e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo algumas vezes.
Tempere com sal a gosto, desligue e reserve.
Enquanto isso cozinhe a batata em água e sal até que estejam macias.
Em seguida escorra e passe ainda quente pelo espremedor.
Em fogo médio, derreta a manteiga em uma panela, adicione a batata, a maisena, a farinha de trigo e mexa bem até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
Então despeje em uma superfície untada e deixe amornar.Faça cordões com a massa e corte a cada 2 centímetros formando os nhoques.
Enfim cozinhe em água fervente e sal, aos poucos, até que subam a superfície.
Retire com uma escumadeira e coloque em um refratário grande.
Por fim cubra com o molho e misture.
Polvilhe com o parmesão e sirva, se desejar, decorado com manjericão.
Pronto, agora é só se deliciar!
Fala sério, que Delicia esse Nhoque, não é?
Então não dê bobeira e prepare essa delicia ainda hoje.
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar!
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